我国种植马铃薯的省份有26个，面积约7000万亩，鲜薯年产量达9000万吨，分别占世界的27%和24%，连续多年位居世界第一中央农村工作领导小组办公室副主任，农业农村部副部长刘焕新表示，单产逐年提高，产业布局不断优化西北和西南主产区马铃薯种植占全国的87%
9日至11日，2021中国定西马铃薯大会暨高峰论坛在甘肃省定西市安定区举行本次大会的主题是定西马铃薯产业走向现代化
刘焕新说，我国马铃薯种植面积和产量位居世界第一，但单位面积产量还不到荷兰，英国等发达国家的1/3因此，在稳定种植面积的基础上，应进一步优化生产布局
上述优化生产布局，具体来说，西北地区重点抑夏扩秋，发展旱作节水种植，西南地区的重点是发展水旱轮作，间作和高效复合种植，实现马铃薯的周年生产和供应大力发展南方冬闲田，扩大冬种马铃薯面积针对马铃薯品种和生产瓶颈，加快培育推广优质脱毒种薯，集成推广绿色高效技术，努力提高单位面积产量
马铃薯是中国第四大粮食作物明朝万历年间从南美传入可作为主食，烹饪，休闲食品和工业原料它有许多用途和功能，在全国各地广泛种植定西种土豆已经有200多年了
"甘肃是中国马铃薯主产区之一."刘焕新说，最近几年来，甘肃省着力构建链条完整的现代产业体系全省绿色标准化种植面积达到200多万亩，种薯生产面积达到54万亩建成万亩以上标准化基地20个，千亩以上标准化基地239个，培育规模以上马铃薯加工企业100多家，年加工能力80万吨以上
他说，定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地，重要的商品薯生产基地和薯类产品加工基地，将300万亩马铃薯打造成综合产值超200亿元的战略主导产业，为我国马铃薯产业发展作出了重要贡献。
定西市委书记代超说，定西马铃薯种植面积稳定在300多万亩，产量500多万吨，位居全国地级市前三名当地政府将继续放大定西马铃薯的品牌效应，进一步巩固其作为中国重要商品马铃薯生产基地的地位推动马铃薯种植标准成为行业标准和国家标准，推广标准化种植技术，建设一批1000亩标准化，规模化研究基地和1万亩示范种植基地，将标准化种植与产业发展相结合，建立马铃薯种植全过程和质量可追溯体系
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