冬至饺子夏至面夏至很多地区吃面条夏至吃什么呢

养生导读:6月21日夏至到，老百姓最关心的是夏至的饮食，那么夏至吃什么呢有一句话说，冬至饺子夏至面，夏至很多地区吃面条夏至为什么要吃面呢我们一起来了解一下

夏至吃什么。冬至饺子夏至面

俗话说冬至饺子夏至面，夏至吃面是很多地方的习俗，吃了夏至面，一天短一线。

夏至吃面是汉族风俗，流行于全国大部地区正如清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载:是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也谚云:冬至馄饨夏至面夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来人们从夏至开始改变饮食，以热量低，便于制作，清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选所以，夏至面也叫做入伏面

夏至过后，进入三伏，山西民间多吃凉面开胃消暑山西凉面，又叫伏面，古称冷陶，虽非珍馐名点，却源于上古祀日，反映时令变迁，传承千年习俗，是一道融入文化遗韵的晋地美食清代时夏至伏面已发展成为各种花色冷面潘荣陛《帝京岁时纪胜》载夏至，大祀方泽，乃国之大典是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也冷淘面爽口适宜，天下无比

面条在中国，有着悠久的历史东汉的煮饼，魏晋的汤饼都是面条最初的叫法面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾面条如此受欢迎，到底是什么原因

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。