英国驻上海总领事胡:疫情之下，英中贸易持续增长。
在今年中国国际进口博览会的英国参展商中，苏格兰企业是一大焦点今年，苏格兰国际发展署连续第二年组织企业参加中国国际进口博览会，共有37家企业参展，其中10家企业连续两年参展
胡丁可表示，英国政府高度重视苏格兰与中国的良好贸易关系，希望通过参加中国国际进口博览会等盛会，进一步深化苏格兰企业与中国企业的商务合作，推动苏格兰企业拓展在华业务版图今年参加中国国际进口博览会的37家苏格兰企业中，23家来自餐饮领域，14家来自时尚消费领域
胡介绍，截至2021年6月，中国已成为全球第四大苏格兰威士忌和三文鱼出口目的地此外，与2019年相比，2020年苏格兰对华时尚消费品出口将增长15%以上
他透露，对于一些苏格兰企业来说，去年在中国国际进口博览会上参展成果丰硕，威士忌，三文鱼，羊绒制品，香薰制品等部分企业继去年在中国国际进口博览会上参展后，扩大了在中国的市场份额，这些企业选择今年继续在中国国际进口博览会上参展同时，在今年的中国国际进口博览会上，还可以看到一些苏格兰企业的新面孔
这一次，中国国际进口博览会和苏格兰也带来了一些新奇的绿色产品，比如一款气候活跃的杜松子酒据介绍，与用小麦，玉米等农作物酿造的杜松子酒不同，这种豌豆杜松子酒更加环保，减少了碳排放
胡丁可说，多年来，英国和中国一直在气候变化和清洁能源领域携手合作中国目前已经制定了明确的目标，我们将借此机会与中国分享如何在保持经济增长的同时，实现经济绿色化，减少碳排放
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