杨梅是生活中常见的水果有很多种吃法可以直接带果肉食用，也可以榨成果汁，还可以作为各种甜品小吃它很受人们的欢迎杨梅一般都是用盐水浸泡后再吃盐水浸泡过的杨梅可以用水清洗
不管怎样。
杨梅用盐水浸泡后，味道会变淡，表面会很咸，所以浸泡后最好用清水当然，如果不介意咸味，也可以用清水冲后再吃
杨梅蛋用盐水泡过没泡过都可以吃，但是从卫生角度来说，杨梅蛋表面的灰尘和杂质要清理干净。
杨梅为什么要泡盐水。
与其他水果不同，杨梅是一种去皮的水果果肉露出来了在生长的过程中，它的表面会受到更多的灰尘，土壤和卵的污染
杨梅营养丰富，没有果皮一旦成熟，杨梅香甜的果味会吸引很多昆虫来安营扎寨伴随着杨梅的变质，昆虫幼虫也会成熟果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害一旦它们成熟，就会变黑它们爬出来后，会对人体有害
将杨梅浸泡在盐水中的主要目的是驱除杨梅裂缝中的小昆虫所以在盐水中浸泡时，要搅拌一段时间，让盐水能接触到杨梅的所有表面这样，一两分钟后，所有的虫子都出来了
所以买回来的杨梅一般需要先用盐水泡一下再吃，然后用清水洗净只有这样才能起到杀菌消毒的作用，才能更安全的食用，造福人类健康
杨梅泡盐水要注意什么。
1.用盐水浸泡时，搅拌一段时间，让盐水接触杨梅的所有表面这样，一两分钟后，所有的虫子都出来了
2.不要将杨梅直接放入冰箱，因为冰箱内的低温会导致杨梅内的昆虫死亡即使以后拿出来用盐水泡，也不能把虫子赶走
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