甘蔗是秋天上市的水果味道很好，香甜可口，很多人都喜欢甘蔗吃的时候一般都是去皮的剥了皮的甘蔗通常可以放置一天左右时间长了，容易变质还不如早点吃
大约一天。
甘蔗含有大量水分建议尽快吃去皮的甘蔗如果不及时食用，很可能会导致甘蔗内部水分大量流失，使甘蔗干枯
剥好的甘蔗可以放在冰箱里保存，可以延长甘蔗的保质期到2—3天储存时请注意不要用塑料薄膜包裹甘蔗
另外，甘蔗长期存放会造成水分流失，越新鲜越好。
如何保存剥好的甘蔗。
建议冰箱保存。
甘蔗是秋冬季的一种食物这个时候温度比较低如果不剥皮，可以保存很久但如果去皮，在常温下很容易滋生细菌和微生物吃了之后，很容易增加肠胃的负担此时建议将剥好的甘蔗用塑料袋和冰箱保存，放在冰箱里保鲜，可以延长剥好的甘蔗的保存时间
提示:
去皮后的甘蔗不宜在冰箱中存放过久，否则会导致甘蔗大量失水，从而降低其口感。
吃甘蔗的注意事项
1.甘蔗含有大量的糖分，所以糖尿病患者不能吃甘蔗，否则会导致血糖升高，加重病情。
2.甘蔗性寒，所以脾胃虚弱，体虚胃弱的人不适合吃甘蔗，会加重身体的寒性。
3.不能吃红甘蔗记住红甘蔗有致命毒素是常识，吃错了后果不堪设想
4.如果青甘蔗是淡绿色，有酒味或霉味，就不宜食用。
5.春天吃甘蔗要小心由于秋季甘蔗资源丰富，春季的甘蔗通常存放时间较长，甚至会发霉
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