鲍鱼是生活中常见的海鲜食品它可以有多种吃法，比如炖，蒸或煮鲍鱼可以冷冻一到两个月，但最好不要超过三个月
冷冻鲍鱼可以保存1—2个月，最好不超过3个月。
鲍鱼的储存时间一般不会很长因为冻藏的温度很低，细菌和微生物不容易滋生冷冻中几乎没有氧气，保存时间会延长鲍鱼不宜存放过久，最好不超过3个月长期存放会导致鲍鱼中的水分和营养成分流失，降低其营养价值，使其口感变差
鲍鱼是生吃还是熟吃。
建议冷冻比较好。
一般来说，鲍鱼可以生吃也可以熟吃，这样可以延长鲍鱼的保存时间一般来说，鲍鱼冷冻的时候，建议生吃
因为鲍鱼煮熟后再冷冻很容易失水，所以鲍鱼的肉很硬时间长了还可能降低其营养，生吃果冻可以保持鲍鱼里面的水分，鲍鱼是新鲜的
鲍鱼怎么干吃起来简单方便。
准备配料
干鲍鱼，土鸡，姜，葱，胡萝卜，盐，料酒。
2.具体做法
把土鸡洗成鸡块，再用清水洗一遍生姜洗净切片胡萝卜洗净，切块，锅中倒入适量清水，鸡肉焯一下，捞出，清水洗净在砂锅中倒入适量的水，将鸡肉放入大火中，烧开，转小火，慢煮30分钟最后加入泡好的干鲍鱼和胡萝卜，煮30分钟左右出锅前根据个人口味加盐
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