红酒是生活中常见的一种酒它含有许多营养成分很多人会把它和水果，香料一起煮着喝大部分人会放丁香进去其实如果不喜欢丁香的味道，可以用其他香料代替丁香
当然可以。
通常情况下，红葡萄酒在热的时候会加入肉桂，丁香等甜味香料，但这些香料并不是所有人都能接受的，有些人会用其他水果来代替所以红酒热的时候，丁香也可以省略
如果不加香料，红酒的涩味会更明显如果不喜欢丁香，可以加入一些白糖，冰糖等甜味剂调味，可以有效减少红酒中的一些涩味
没有丁香的热红酒。
两块肉桂，两块八角，1/3瓶干红葡萄酒，一个橙子，一点葡萄干和一点冰糖。
步骤:
1.将橘子切开，切两片备用，其余的捣碎放入锅中，锅中放入适量的水，将桂皮和八角冰糖煮至香。
2.在锅中煮沸后，当水量接近锅底时，加入红酒因为用的水晶壶有很多余热，关火1—2分钟，避免红酒沸腾保持小火，避免红酒煮沸
3.过滤掉固体物质，将热红酒放入装有橙子的杯中。
红酒的功效和作用
1.预防和治疗感冒
热红酒中的酒精，各种香料，水果成分具有分散作用，能有效驱除体内寒气，预防和改善细菌，病菌的入侵因此，适当的饮用可以起到很好的预防和改善感冒发烧症状，尤其是感冒症状的作用
2.腰部和肾脏是温暖的
热红酒是一种口感温润自然的饮品，营养价值非常丰富它含有大量对人体有益的营养物质饮用后能滋养内脏，尤其是腰部和肾脏因此，适当饮用可以明显改善经期疼痛，腰部发冷等不适
促进消化
热红酒入口温热，果香明显，口感香甜饮用后能有效刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动因此，适当饮用时，热红酒还能增进食欲和消化，对人体肠胃健康十分有益
4.提高睡眠质量。
饮用一定量的酒精可引起轻度中毒，如头晕，乏力，嗜睡等热红酒虽然酒精含量不高，但喝后也能促进睡眠，缓解疲劳此外，热红酒营养丰富，适当饮用有利于人体健康所以热红酒对提高睡眠质量很有帮助
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