橘子是生活中常见的水果味道酸甜可口，营养价值高适量食用对身体有好处很多人用橘子煮水喝，但是橘子中的维生素不耐高温，容易造成流失，所以煮橘子会破坏维生素C，但还是会有一定的营养
橙子含有蛋白质，维生素，碳水化合物和矿物质，如钙，铁，钾，锌，硒，铜和锰。
但由于维生素C不耐高温，烧开水后可能会损失一些营养成分，会破坏一小部分营养成分，但大部分还是存在的。
煮橘水有健脾化痰的功效，对缓解脾胃不和，藏肺，咳嗽，痰多有很好的作用。
橘子开水会破坏维生素吗。
它会破坏维生素。
橙子主要含有蛋白质，多种维生素，碳水化合物以及钙，铁，钾，锌，硒，铜，锰等矿物质元素维生素C等维生素营养素不耐高温，烧开水后可能会损失一部分，但其他营养素一般不会因烧开水而减少所以橘子煮过之后，大部分营养成分还是存在的
适量吃煮橘子可以给身体补充一定的营养，有益健康橙子热量低，有饱腹感适量进食可以减少其他高脂肪，高热量食物的摄入，有利于控制体重橙子还富含果胶和膳食纤维适量进食可以促进肠道蠕动，缓解便秘另外，未煮熟的橙子可能会凉肠胃功能不好的人如果吃多了，可能会出现胃痛，腹胀等不适而煮橘子相对温热，可以减少对胃肠道的刺激，从而有利于减轻胃肠道不适症状
橘子怎么煮着喝。
煮橘水的做法主要分为以下三步:
1.准备青橙和少许冰糖，青橙外面的皮全部去掉。
2.剥下一瓣橘子，去掉表面的筋，用牙签逐一刺上一两个小洞，方便橘汁流出，这样煮出来的水口感好。
3.锅中放入适量的水，将去皮的橘子瓣放入锅中，盖上锅盖转中火煮，煮十分钟左右即可。
如果一次吃不完，可以放冰箱冷藏橙肉含水量高，能生津止渴，富含维生素C，胡萝卜素，叶酸等营养成分
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