海蟹是生活中很受欢迎的一种海鲜可以蒸，炒，煮等方式食用海鲜保鲜时间短，应尽早食用它可以保存在盐水中，也可以冷藏或冷冻在冰箱中
1.冰冻:海蟹抗低温能力强绑住他们的腿，把他们冻在冰柜里，可以减少他们的活力，但他们不会死7—8天之后，它们仍然有很高的存活率
2.制冷:海蟹精力充沛绑住它的腿以减少对生命的消耗，放入加冰的泡沫盒中，最后放入冰箱它也能活很久
3.养它:准备一个桶，把海蟹放在桶里，然后把水放在海蟹的肚子里这样既能防止海蟹四处爬行，又能让海蟹保持在潮湿的环境中，自由呼吸
如何让海蟹保持最新鲜。
这要看实际情况。
1.短期保存
一般来说，如果海蟹买回家后需要保存1—2小时，建议放入冰箱冷藏将海蟹绑好，用湿毛巾包好，放入冰箱冷藏你可以在短时间内喂海蟹其次，它有保鲜的作用
2.长期保存
海蟹主要来自海洋如果想长期保存海蟹，建议用盐水或海水保存往盆里加点海水或者盐水，然后把海蟹放进去水量不能比海蟹少然后加点食物，定时换水，这样可以保持2—3天左右
如何让海蟹养得更久。
水保法。
在浴缸或水桶里养海蟹，让它们误以为自己还生活在水里这样海蟹可以在短时间内养一周左右
具体方法:
1.准备一个浴缸或水桶等物品，四周平整，高度50cm以上，以免海蟹爬出来跑掉。
2.选择活跃的活蟹，放入浴缸或水桶中，然后加入海水或不能通过海蟹的淡盐水通常，水和盐的比例是100:1
3.为了保证海蟹在浴缸和水桶中的正常生存，也要做好饲养工作根据海蟹的数量，每天要喂2—3次适量的饵料，一般是新鲜的小鱼小虾
注意:加水量不能太高，防止螃蟹呼吸而导致死亡另外，也要注意螃蟹是不是死了如果死了，要把死蟹挑出来，避免细菌和大量死亡
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