最近，随着中国情人节、教师节、中秋节的到来，各种电商平台上鲜花的搜索量普遍增长了300%，有的节日甚至一度增长了400%，使得鲜花消费市场火爆。与此同时，盒马、丁咚购物、每日生鲜等生鲜巨头也纷纷进入市场，鲜花正成为生鲜电商的增量品类。
目前，这条新赛道也获得了很多资本的青睐。天空调查数据显示，截至去年底，我国花卉消费累计融资规模达720亿元，融资事件270起。2021年，全国花卉消费企业超过4500家，仅3月份注册企业就超过1000家。
生鲜电商的进入看似给花卉行业带来了变数，但本质上却给行业带来了更多的可能性。
中国电子商务协会资深专家庄帅对《证券日报》记者表示，一方面，市场上的生鲜电商企业仍处于激烈竞争阶段，对价格和流量的需求仍然敏感，难以投入新业务；另一方面，基于花卉的特性，花卉供应链复杂，门槛高。因此，生鲜电商与花卉电商的合作将成为行业的必然。“比如花卉消费是B端，供应生鲜电商，双方开放各自的供应链能力，实现双赢。”
假日销售额激增了400%。
新鲜电商等新玩家蜂拥而至。
近年来，随着电商渠道的发展，鲜花消费逐渐活跃起来。
据了解，在过去的教师节和中秋节，天猫和JD.COM花卉品类的销售增长都超过了200%。今年母亲节期间，放置在JD.COM的鲜花和礼物的销售额甚至同比增长了400%以上。随着国庆的到来，鲜花的销量有望继续上升。
在今年的中国情人节期间，花花消费品牌花了一些时间才在天猫平台的花花生活方式和JD.COM的花花销量上拿下第一名。其中，花一段时间与JD.COM进行战略合作，使其销售额快速增长，增幅一度超过300%。6月18日期间花了一段时间才拿下同城品类鲜花快递销量第一，是去年同期的两倍。
数据显示，近年来我国花卉产业市场规模保持20%以上的增速，预计到2023年将达到1943.65亿元。与美国、日本等国家相比，我国花卉的一般消费场景集中在婚礼、庆典和节假日，花卉的日常消费仅占5%，因此仍有巨大的增长空间。
过去几年，花卉消费企业也异常活跃，出现了野兽派、Roseonly等高端礼品花卉品牌，以及以花时间、爱花、花家为代表的精品花卉品牌。
调查数据显示，2020年，与花卉消费相关的注册企业数量将超过1万家。截至目前，2021年我国已建立花卉消费企业4500余家，其中3月份注册1000余家，为今年单月注册量最高。近五年来，我国花卉相关企业注册量年增长率保持在20%以上。
随着花卉消费市场的快速增长，许多投资者看到了市场的广阔前景，并吸引了许多资本的关注。
今年2月，由美华创投、梁爽九创资本投资的1亿元人民币C1轮融资，用了一段时间，三年前完成了B轮融资。除了花点时间，爱尚花和2015年前后出现的花一度受到资本的青睐。
据天眼数据不完全统计，目前我国已有超过270家花卉消费相关企业产生融资事件。截至去年，中国花卉消费累计融资规模达720亿元。
此外，随着短视频、直播的兴起，淘宝、JD.COM、拼多多等综合电商公司，Tik Tok、Aauto faster等电商新玩家，丁咚的杂货购物等保鲜平台也开始布局这一领域。
“过去师
新老玩家共同推动行业规模。
花卉产业长期处于“无链供应”状态。运输不稳定，价格差距大，物流损耗率高，都让看似简单的“卖花”生意变得壁垒满满。此外，中间商在各个层面提高价格，导致成本更高，花卉质量严重不可控。
要想突破瓶颈，必须掌控花卉产业的核心——供应链。从花卉供应链来看，大致可以分为六个环节：育种合作、种苗引进、花卉种植、花卉交易、冷链运输和终端销售。传统的供应链管理相对粗放。如何延长花卉的存活时间，减少花卉的损失，降低运输成本，成为国内花卉行业的难题。
“我花了六年时间来构建和升级独立供应链系统。目前，3.0供应链已经实现了可视化和全程温控管理，以花卉存活时间为核心指标，实现了全程温控管理。同时，为解决稳定性，公司与云南等地优质花卉种植基地达成长期合作，实现订单按需种植，同时将花卉在生产运输过程中的损耗率控制在1%以内，提升了行业效率和进入门槛。”相关负责人表示，需要一些时间。
他还表示，在源头，公司采用资源池调配、定制化生产的方式，在花卉产地开展紧密合作，实现价格和质量的稳定；在贮藏加工过程中，通过建立自己的花卉工厂，利用分拣包装机实现了半自动流水线生产，在低温环境下完成了近20道工序，大大优化了花卉的贮藏效率。
“目前建立国内领先的花卉供应链需要一段时间，可以为消费者提供3500个SKU，540种花卉产品。”据该品牌内部人士介绍，每一个SKU的鲜花都配备了精细化的运营方案，比如每个SKU在维护期间的温度和湿度，这在短时间内是很难获得的。
为了与传统花卉消费竞争，盒马、丁咚杂货购物等生鲜电商巨头也在供应链方面下了功夫。
近日，盒马宣布成立供应链公司，与云南14个花卉基地建立合作，直接生产；每日
优鲜采用云南产地直发模式，有效缩短了采购链路；叮咚买菜则直接采用汽车冷链运输方式保证鲜花品质。
“生鲜电商的进入，给市场格局带来变数，也让市场竞争更为激烈。不过从目前鲜花消费竞争态势来看，传统和跨界者更多采取联合方式分‘蛋糕’。目前，传统鲜花平台也在向多个社区团购平台供货。稳固的供应链+高效的冷链运输，为生鲜电商布局鲜花业务提供了有力支撑，同时鲜花的利润也弥补了生鲜电商的利润短板。”庄帅认为。
据了解，目前多家电商已与京东等电商巨头达成合作。上述花点时间负责人透露:“花点时间的业务已经不仅仅局限于C端消费者，目前，除了自建渠道外，花点时间还和京东、每日优鲜等主流电商合作。”
“鲜花赛道在未来五年内有望迎来二次爆发。在鲜花消费‘二次风口’到来时，新玩家的进入将会带动产业规模化发展，鲜花消费与生鲜玩家也将碰撞出新的化学反应。各企业合力提升供应链，才有望突破鲜花消费发展的瓶颈，推动无序竞争走向规模化。”庄帅表示。
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