最近几年来，贵州省正安县大力发展辣椒产业，通过加强技术支持和保底收购，帮助农民增收。
在贵州省正安县六都镇星光村，红辣椒正处于采摘旺季村民闫长菊种了60亩辣椒，现在有十多名工人在他的辣椒基地收割
为做大做强辣椒产业，正安县建立了完善的农企与农户合作对接机制村合作社牵头，统一组织育苗，统一落实最低保护价收购政策如果市场价高于保护价，就按照市场价购买，充分保护农民利益
据记者了解，目前，正安县已建成规模辣椒基地239个，面积5.39万亩通过育苗，移栽，管理，销售全链条发展，增加了村民就业和收入今年，正安县预计生产鲜辣椒16万吨，产值6亿元
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