3月8日，中食集团&公安县品牌招商启动会在中食集团北京总部胜利召开。中食集团代表CEO郭立坤及各个业务板块负责人与公安县代表刘磊一行共同出席本次会议，双方围绕公安县小龙虾品牌建立及合作共赢达成共识，这一举措将促进地区经济的融合发展，通过打造县域特色品牌推动小龙虾产业的创新与升级，也为双方带来更为广阔的市场前景。
会议上，公安县代表刘磊介绍了本县小龙虾养殖业的现状和发展潜力。他指出，小龙虾作为一种受大众欢迎的水产品，不仅具有独特的口感和营养价值，还承载着丰富的地域文化。近年来，随着消费者对健康饮食的追求和对地方特色食品的青睐，小龙虾市场呈现出蓬勃发展的态势。因此，加强小龙虾特色品牌建设，提升产品附加值和市场竞争力，对于促进当地经济发展、增加农民收入具有重要意义。
而闻名于全国的公安县小龙虾养殖，不可忽视其所处的地理位置带来的优势。公安县位于湖北省中南部，江汉平原南部，隶属荆州市，位处长江中游南岸，东联汉沪，西接巴蜀，南控湘粤，北通陕豫，有“七省孔道”之称，与洞庭湖平原一衣带水，与荆州古城一桥相连。著名作家碧野先生曾冠以其“银公安”的美名。公安县水产资源丰盛而富饶，打造水产品牌极具产业优势。
公安县全域拥有56万亩稻虾面积，16万亩大水面生态养殖面积，丰沃的水资源便于小龙虾的规模化养殖。得天独厚的自然优势成就产业的稳健发展，公安县年产小龙虾约10万吨，这让该地的小龙虾产业得以品牌化、矩阵化、规模化。
此次合作不仅标志着双方在小龙虾产业领域的深度融合，更是对公安县小龙虾产业优化升级的有力推动。
中食集团代表CEO郭立坤认为，要打造具有地方特色的小龙虾品牌，首先要从源头上保证产品质量和安全。这包括加强养殖技术的研发和推广，建立严格的质量监控体系，确保小龙虾的品质和口感达到最佳状态。同时，还要注重品牌形象的塑造和推广，通过包装设计、广告宣传、线上线下营销等多种手段，提升品牌的知名度和美誉度。此外，还强调了产业链整合和市场拓展的重要性。郭总建议，要通过政策引导和市场机制，推动小龙虾产业链的上下游企业加强合作，形成产业发展的合力。同时，要积极开展市场调研和需求分析，把握消费者的需求和变化，不断拓展市场渠道和销售渠道，实现产业的可持续发展。
中食集团将以其强大的产品研发、市场运营及品牌推广能力帮助公安县小龙虾产业的创新发展。中食集团将结合公安县小龙虾产品特色，生产并加工出更加美味优质的小龙虾产品，借助集团已有的销售渠道，为小龙虾打开销路，通过完整的销售体系，帮助县域品牌的成功建立，同时放大公安县小龙虾规模化养殖的优势，将其打造成为地标产品供应链品牌；双方也会携手共同培育小龙虾餐饮品牌，从源头助力公安县小龙虾产业的进一步发展。
中食集团将为公安县优质的小龙虾资源提供更为广阔的商业舞台和发展空间；而公安县可以凭借其丰富的小龙虾养殖经验和生态资源优势，确保源头产品的高质量与可持续供应。双方将充分利用资源优势，推动当地农产品的深加工和品牌化，借助精细化的生产加工打造具有地方特色的小龙虾品牌，提升产品的附加值和市场竞争力。
新品牌的启动，将围绕品牌建设、市场推广、产业链协同等方面进行深化，以“共享资源、共创品牌、共赢市场”为核心理念，通过全方位、多层次的合作模式，打造全新的小龙虾品牌，推动县域经济的快速发展，同时也为中国食品行业的创新发展注入新的活力。相信在双方的共同努力下，最终可以将公安县小龙虾带到全国乃至全世界。
此番强强联手，不仅预示着中食集团与公安县将在小龙虾品牌的塑造与推广上实现突破性进展，更体现了双方对新时代下农产品品牌化、产业化道路的深刻理解和坚定实践，从而开启了我国小龙虾产业战略发展的一片崭新天地。
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